>> | Аноним Суббота 15 Ноя 2014 20:50:17 Сб 15 Ноя 2014 20:50
No.
1080655
[Мод] Первый жертва фэйл опыт сидроделания, подвожу некоторый итог.
Итак, что было: две бутылки по 0,61, заполненные сидром, точнее, его заготовкой, приготовленной по быстрому рецепту с сайта http://bit.ly/11qECcC. В нем было много сахара и мало алкоголя. Я планировал продержать его в холодном месте, чтобы он набрался вкуса и газиков, для этого положил бутылки в холодильник на нижнюю полку.
Но очевидно, я переоценил холод этого места, потому что сегодня вечером, вернувшись с работы, я обнаружил, что одна из бутылок стоит открытая на столе, а пол возле холодильника липкий, как скотч. В общем, сусло в бутылке продолжило бродить и в конце концов выбило пробку давлением углекислого газа. Решив проверить вторую бутылку, я достал ее и чуть-чуть приоткрыл пробку, чем не замедлил воспользоваться сидящий внутри коварный джинн напиток: он устремился мощным потоком пены в образовавшуюся щель, залив весь кухонный стол и заполнив вовремя подставленную тарелку.
Мораль басни такова: быстрый способ не всегда ведет к успеху; нужно поточнее определять температуру хранения; так же стоит завести сидровый дневник и не лениться писать в нем даты и проделанные процедуры, потому что я уже сам почти забыл, когда и что делал и что еще нужно сделать.
ЗЫ. Остатки жидкости из первой и второй бутылки я слил в одну (почти полную) и сейчас буду думать, как еще поэкспериментировать с ней, а разлившийся и собранный в тарелку сидр я выпил за ужином - нет, это все же пока не сидр, слишком сладкий и почти без алкоголя. Определенно, ему нужно еще бродить и бродить.
|