>> | utala insa Суббота 08 Ноя 2014 21:17:29 Сб 08 Ноя 2014 21:17
No.
1069715
165 [Мод] ▲>>1069674 А так некого. Прелесть глобального эволюционизма в том что за всем великолепием нашего мира нет какой-то личности творца, ОНО САМО™ так сложилось. Но, надо признать, не будь я биолухом, карьера священника мне бы понравилась. ▲>>1069675 Насчёт интересных деталей физиологии? Сразу так не вспомнить, но точно неоднократно замечал что живые организмы построены очень эффективно, экономно и долговечно. А из просто интересных наблюдений, вспомнил одну недавнюю статью: Проводилось исследование с целью узнать, как вторичные метаболиты дрожжевых грибков влияют на аромат вин, сыров и тому подобного. Зачем вообще в дрожжах используются ароматические вещества? Одним из таких веществ является этил ацетат — то, что обуславливает аромат спелых фруктов. Перезрелые груши пахнут им, например. Было отмечено что ароматические вещества синтезируются дрожжами в тяжелые периоды кислородного голодания, когда условия окружающей среды далеки от оптимальных. Но значение этих веществ так и оставалось непонятным, пока не произошел один инцидент. Из соседней лаборатории, в которой велись эксперименты с использованием дрозофил, улетело несколько мушек, которые тут же облепили чашки с дрожжами. Это привлекло внимание исследователей и, спустя серию экспериментов, было доказано, что плодовые мошки интересуются именно ароматными дрожжами. Какой в этом смысл? А смысл в том, что в ходе эволюции дрожжи в какой-то момент "научились" в случае стресса имитировать фруктово-цветочный аромат, привлекающий насекомых, которые способны разносить дрожжи на своих лапках. То есть, более древние организмы имитируют химизм поздних и более высокоорганизованных. Таким образом, все фруктовые нотки в аромате вина обязаны своим существованием этой странной дружбе между плодовой мошкой и дрожжевым грибком.
|