>> | Аноним Пятница 06 Май 2016 19:09:16 Пт 06 Май 2016 19:09
No.
1661565
[Мод] ▲>>1661559
Ну, этот вид вообще съедобен, другое дело что в городе у оживлённой дороги растёт.
"Съедобный гриб, многие считают его одним из лучших. Употребляется в свежем виде, молодые шляпки можно обжаривать на решётке или в панировке, иногда в сыром виде используется для салатов, бутербродов. Обычно жёсткие ножки, как правило, засушиваются и перетираются в порошок, являющий собой приправу с ярко выраженным грибным вкусом и запахом. Засушенные ножки можно и не перетирать, а целиком варить в супах, после чего доставать и выбрасывать. Более старые грибы с плотной мякотью можно использовать для квашения. Перед кулинарной обработкой необходимо очистить от жёстких чешуек."
|